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Der russische Krieg gegen die Ukraine hat weltweit Auswirkungen auf die Versorgungssicherheit. Fast 30 Prozent der Weizen-Exporte stammten aus der Ukraine und Russland. Neben den Liederausfällen bei Weizen, Gerste, Mais und Sonnenblumenöl stellen hohen Energiekosten, Engpässe auf dem Futtermittelmarkt sowie die Auswirkungen des Klimawandels eine große Herausforderung dar.

Im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe „Wirtschaftsfrauen im Dialog“ haben wir am 25.04.2022 das globale Problem mit Dr. Yomna El Sheridy, Managing Director "Special Foods Industry International", President of Business Women of Egypt 21, BWE21, Board Member of Olive Producers Union, Hedvig Szakacs, Geschäftsführerin bei ZIMBO in Ungarn, Vizepräsidentin der Deutsch-Ungarischen Industrie- und Handelskammer sowie Snezana Schürmann, Geschäftsführende Gesellschafterin Eggelbusch GmbH & CO KG und Mitglied im VdU-Westfalen, diskutiert.

Fazit der Veranstaltung war, dass die einheimische Landwirtschaft und die verarbeitenden Unternehmen gestärkt, Einsparungspotentiale analysiert und gehoben, Ernährungsgewohnheiten an gesunde Ernährung angepasst, die Kreislaufwirtschaft gestärkt und Lebensmittelverschwendung bekämpft werden muss.

Einige bestand auch, dass die Krise schlechte Gewohnheiten in Frage gestellt hat und es nun an der Zeit sei, sich gesunde Gewohnheiten anzugewöhnen. 

Herzlichen Dank für die Kooperation an den VdU